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新鮮野菜新鮮水耕野菜 水菜
新鮮野菜:水菜

商品説明

無味・無臭でシャキシャキ食感が特徴の京野菜。サラダだけでなく鍋や炒め物など調理方法は様々あります。弊社の水耕水菜はとても瑞々しく、多くの飲食店でサラダ野菜としてご活用いただいています。

 

価格: 600円/kg540円/kg(税別)
状況: 契約栽培受付中新鮮野菜を注文
水菜栽培風景

アブラナ科の葉野菜。京菜とも呼ばれ、京都で古くから栽培されていた野菜です。風邪の予防や疲労回復、肌荒れに効果のあるビタミンCが豊富。また、鉄などのミネラルも多く、特にカリウム、カルシウムが多く含まれるので、骨の健康維持にも効果があります。アクがなく淡白な味わいをいかしてサラダに、肉や魚のくさみを消す働きをいかして鍋物に、様々な調理法が楽しめます。

  • 栽培方法:水耕栽培
  • 栽培期間:周年栽培
  • 栽培品種:早生千筋京水菜 (丸種) ほか
  • 年間収量:約10t (2016年実績)
  • 採用実績:居酒屋チェーン・レストランチェーン・惣菜工場など

小袋対応やサイズ指定等の出荷形態、定期出荷などのご相談も承りますので、なんなりとお問い合わせください。