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新鮮野菜新鮮野菜 ホワイトマッシュルーム
新鮮野菜:ホワイトマッシュルーム

商品説明

農薬不使用、薬品不使用で大事に育てた自慢のマッシュルームですので、安心して生食いただけます。大粒で肉質のキメが細かく歯ごたえがあり、ほのかな香りと甘みがサラダにとてもよく合います。

 

価格: 1,950円/kg(税別)
状況: 栽培準備中新鮮野菜を注文
ホワイトマッシュルーム栽培風景

マッシュルームは本来キノコ一般を指す英語でしたが、日本ではヨーロッパから導入されたハラタケ科和名ツクリタケのみを指します。食物繊維が豊富で、にんじんやピーマンとほぼ同量を含み、こんにゃく同様ノーカロリー食品ですので、美容食として最適。このほか、高血圧予防が期待できるカリウム、脂質の代謝を促す作用のあるビタミンB2群も豊富に含み、生活習慣病の予防や大腸がんの予防、肥満予防などにも効果を発揮します。

  • 栽培方法:堆肥栽培
  • 栽培期間:周年栽培
  • 栽培品種:非公開
  • 年間収量:約20t (2016年実績)
  • 採用実績:ホテル・レストラン・大手流通チェーンなど

Mサイズ(φ25~35mm)を中心に詰合せしますが、サイズ指定のご相談も承ります。100gパックでの販売もしておりますので、なんなりとお問い合わせください。